يبحث الآلاف من المواطنين المصريين في هذه الايام السابقة لشهر رمضان المبارك عن طريقة وخطوات عمل الكثير من الكيكات والحلويات، ومن أكثر الكيكات التي يبحثون عن طريقة وخطوات عملها هي كيكة التايجر، فهي من ألذ الأكلات التي يتناولها المصريين بعد الإفطار، ولهذا اهتممنا في موقعنا “كلمة دوت أورج” أن نكتب لكم هذه المقالة لكي نوضح لكم فيها الخطوات التفصيلية لطريقة عمل كيكة تايجر، فتابعونا.
المقادير
نوضح لكم مقادير عمل كيكة التايجر بالتفصيل كالتالي:
- احضري ٣ كوب دقيق و1 كوب زيت و 3 بيضات ونص كيلو سكر أبيض.
- بالإضافة إلى كوب لبن كامل الدسم بجانب 2 معلقة كاكاو خام و1 كيس فانيليا.
- ١ كيس بيكنج باودر و١ معلقة صغيرة خل.
الخطوات
والآن نوضح لكم الطريقة التفصيلية لعمل كيكة تايجر، فقط اتبع الخطوات التالية:
- قومي بخلط السكر والبيض جيداً مع بعض ثم قومي بإضافة الزيت والبن الفانيلا من خلال استخدام المضرب الكهربائي.
- ثم نخل الدقيق مع البيكنج باودر والمزج بينهما.
- الآن قومي بإضافة الدقيق على الخليط حتى تصبح عجينة.
- قومي بتقسيم العجينة الى نصفين مع وضع ملعقتين الكاكاو الخام على كل منهما فيتكون لدينا عجين ابيض وعجين بالكاكاو.
- الآن احضري صينية وضعي العجين فيها بعد مسحها بالقليل من السمن او الزيت.
- وأخيراً قومي باستخدام ملعقة كبيرة ليتم وضع ملعقة من العجين الابيض ثم ملعقة من عجين الكاكاو وهكذا إلى الإنتهاء من العجين يتم وضع الخليط فى الفرن على درجه حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥ دقيقة.