نقدم إلى كل سيدات البيوت، طريقة جديدة ورائعة لعمل أصابع التمر في المنزل، وطبعا من المعروف الفوائد الرائعه للتمر، ولكن يوجد الكثير من الأطفال لا يفضل أكل التمر، لذا يجب على الأم أن تحاول إضافة التمر إلى اكلات تختلف في طعمها وشكلها حتى يتقبلها الاطفال، وهذه الوصفه التي نقدمها لكم من افضل الوصفات التى يمكنك تضيفى لها التمر ليصبح مذاقه متميز تابعى معنا مقادير اصابع التمر .
المقادير:
* 2 كوب من الزبدة.
*2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
*1 كوب من سكر البودرة.
*4 ملاعق كبيره لبن بودرة.
*1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
* 4 أكواب من الدقيق.
ـ أما عن مقادير الحشوة :
* كمية تمر حب الرغبه وانزعي منه النواة.
* قرفه “اختياري”.
* زبده حسب حاجتك.
طريقة العمل :
* في وعاء عميق اخلطى السكر مع الزبده، واخفقيهم بالمضرب الكهربى حتى تحصلي على قوام كريمي.
* أضيفي البيض واللبن والفانليا مع الاستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات.
* قومى بإضافة الدقيق والبيكنج بودر، ثم اعجني المكونات بيدك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
* اتركي العجينه ترتاح لمدة 10 دقائق .
* في هذا الوقت قومى بتحضير الحشوة بخلط البلح مع الزبده والقرفة وهرسهم بشكل جيد .
* قومى بتشكيل العجينه حسب رغبتك مع اضافة الحشوه الى داخلها ويفضل حشوها ولفها على شكل اصابع.
* بعد انتهاءك من عمل الاصابع ضعيها فى صينية مدهونه زيت وضعيها فى فرن محمى مسبقا على درحة حرارة 180 درجه، وتابعيها حتى تمام النضج والحصول على اللون المرغوب.