الارز بالخضار والبشاميل

المقادير
3 أكوب أرز-2/1 كيلو لحم مفروم-كوبين خضار مشكل( بسله-جزر-فاصوليا خضراء
صلصة البشاميل-بصله-جبن مبشوره-ملح وفلفل-ملعقة كبيرة زيت

الطريقة
1-اسلقى الأرز فى5 أكواب ماءوضعى الخضروات فى قليل من الماء أو المرقة على النار لمدة 20 دقيقة ثم تستوى
2-ضعى البصل فى طاسه بها زيت ثم اضيفى اللحم والفلفل والملح وقلبى ثم يضاف قليل من الماء ويترك حتى السوى
3-فى صينيه مدهونه حطى الرز وبعدين اللحمه والخضروات وبعدين الرز وبعدين على الوجه البشاميل والجبن المبشوره ويوضع فى الفرن لمدة 30 دقيقة فى درجة حرارة متوسطة إلى أن يستوى