طريقة عمل الجبنة البيضاء في البيت بدون منفحة أو مواد حافظة
تعد الجبنة البيضاء واحدة من أشهر الأكلات السريعة التي يتهافت المواطنين على شرائها من السوبر ماركت، إذ أنه يمكن تناولها في أي وقت على مدار اليوم على هيئة ساندويتشات أو بجانب أطباق رئيسية، واليوم سنقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها في المنزل بطعم خرافي ودون الاستعانة بمواد حافظة.
مكونات الجبنة البيضاء
ولتحضير الجبنة البيضاء في منزلك تحتاجي فقط إلى تلك المكونات:
- ربع كوب خل.
- 2 كيلو من اللبن السائل.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- في اناء عميق وواسع مثل حلة، قومي بغلي اللبن.
- اضيفي الخل وعصير الليمون والملح إلى اللبن.
- قلبي الخليط جيدا واتركيه على النار حتى يغلي.
- صفى الخليط في مصفاة بها شاش واضغطى عليها بشكل قوي حتى يتصفى الماء.
- ضعي الجبنة البيضاء فى قوالب واضغطي عليها واحفظيها في الثلاجة.
وبذلك تكوني حضرتي الجبنة البيضاء لأفراد أسرتك بدون مواد حافظة مضرة وفي أسرع وقت.
فوائد الجبنة البيضاء
- تعمل على حماية الأسنان من التسوس.
- تساعد في نمو عظام الأطفال نظرا لاحتوائها على الكالسيوم.
- تقي من الاصابة بهشاشة العظام، نظرا لاحتوائها على البروتين والماغنسيوم وعدد من الفيتامينات.
- تساعد في خفض ضغط الدم.
- تعمل على تعزيز جراثيم الامعاء الصحية.
- تحتوي على اوميجا 3 الذي يفيد صحة الدماغ والقلب.
- مفيدة للجهاز الهضمي وتساعد على الهضم.
- تقوية وتحسين النظر لأنها تساعد في المحافظة على الشبكية.
